लहसुन और सीप की चटनी के साथ झींगा
लहसुन और सीप की चटनी के साथ झींगा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड मध्यम झींगा से बना, पूंछ छोड़कर छिला हुआ, 2 बड़े चम्मच। हल्के से फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग, 2 चम्मच। कॉर्नस्टार्च, 2 चम्मच। तिल का तेल और 1/8 छोटा चम्मच। नमक (अधिमानतः कोषेर नमक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
अंडे की सफेदी, कॉर्नस्टार्च, तिल का तेल और नमक को मिलाकर मैरिनेड बनाएं।
मिश्रण में झींगा को 2 घंटे तक मैरीनेट करें।
तैयार होने पर, तेज़ आंच पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और झींगा डालें।
तब तक हिलाएं जब तक झींगा हल्का गुलाबी न हो जाए।
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ रख दें।
कड़ाही से आधा तेल निकाल लें; लहसुन डालें और तेज़ आंच पर कुछ सेकंड तक हिलाएँ।
ऑयस्टर सॉस डालें।
झींगा को कड़ाही में लौटाएँ और पक जाने तक पकाएँ।
ज्यादा न पकाएं.
हरा प्याज से सजाएं.
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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