Tetrazzini aux crevettes

Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

À feu moyen-doux, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.

Ajouter l'oignon au beurre fondu et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ajouter les crevettes et les champignons, cuire 5 minutes en remuant souvent.

Retirer le mélange de crevettes de la casserole, placer dans un bol de taille moyenne et réserver.

Retirer la casserole du feu.

Mélanger la farine, la mayonnaise, le sel, le lait et le xérès dans la casserole.

Remettre la casserole sur le feu et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Versez la sauce dans le bol contenant le mélange de crevettes.

Ajoutez les spaghettis dans le bol et mélangez bien.

Placer tous les ingrédients dans une cocotte de 1 1/2 litre (plat à pâtisserie).

Saupoudrer le parmesan sur le mélange.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes.