Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 1 1/2 libra de camarones (frescos o congelados), pelados y desvenados, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. cebollas verdes picadas, 4 dientes de ajo picados y 1/4 a 1/2 cucharadita. cáscara de limón, rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Camarones congelados.
Quitar las cáscaras y desvenar. Seque suavemente con una toalla de papel.
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio; agregue la cebolla, el ajo, la cáscara de limón, el jugo de limón, la sal y la salsa picante.
Cocine hasta el punto de ebullición, agregue los camarones y cocine por unos 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.
Sirva con arroz cocido caliente, cubra con perejil y cáscara de limón.
Rinde: 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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