Rondeau De Camarones
Shrimp Rondeau es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de camarones crudos, 1 libra de mantequilla, 3 cucharadas. ajo en polvo, 1 c. vino blanco (seco) y 1/2 cucharada. pimienta blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Corte los brotes ahumados en trozos de 1 pulgada.
Remoje los brotes en agua fría durante 20 a 30 minutos para que se ablanden.
Drene el agua; enjuague los brotes en agua fría.
Cubrir con agua; hiérvala, sin tapar, durante 30 a 45 minutos, o hasta que esté tierna.
Agrega bicarbonato de sodio (sustituto del condimento indígena).
Agrega harina de maní o mantequilla de maní; déjelo hervir durante 1 minuto, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos, volteándolo para evitar que se pegue al fondo.
Evite triturar los brotes.
Agrega sal al gusto. Sabroso con plátanos verdes hervidos y triturados.
También es bueno como salsa con plátanos maduros.
🍷 Maridajes Perfectos
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