Piccata de Camarão

Name: Piccata de Camarão
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão linguine; 1/4 cup azeite; 1/4 cup manteiga; 1 pound camarão médio cru, descascado e limpo; 10 cogumelos baby bella, fatiados; 2 cloves alho picado; 1 (6 ounce) jar corações de alcachofra marinados, picados, com suco; 1/2 limão, suco; 3 tablespoons alcaparras com suco; 1 splash vinho branco seco (opcional); sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 32 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 22 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Eu costumava comer um prato de piccata de limão no meu restaurante italiano favorito e um dia decidi tentar preparar um sozinho. É um sucesso com a família! Aproveitar. Decore com rodelas de limão.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 22 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 769

% Valor Diário*

Gordura total 30.7g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 651mg 28%

Carboidratos totais 89.4g 33%

Fibra alimentar 6.4g 23%

Açúcares totais 4.7g

Proteína 36.6g 73%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o linguine em fervura até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 11 minutos; ralo.

Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela em fogo médio.

Adicione camarão, cogumelos e alho; cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos.

Adicione alcachofras, suco de limão, alcaparras e vinho branco.

Cozinhe e mexa até que o camarão esteja macio e o conteúdo borbulhando, cerca de 10 minutos.

Coloque a piccata de camarão sobre camadas individuais de macarrão.

Tempere com sal e pimenta.