Crevettes Piccata

Name: Crevettes Piccata
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package pâtes linguines; 1/4 cup huile d'olive; 1/4 cup beurre; 1 pound crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées; 10 champignons baby bella, tranchés; 2 cloves ail, haché; 1 (6 ounce) jar coeurs d'artichauts marinés, hachés, avec jus; 1/2 citron, jus; 3 tablespoons câpres avec du jus; 1 splash vin blanc sec (facultatif); sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 32 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 22 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

J'avais l'habitude de manger un plat de piccata au citron dans mon restaurant italien préféré et un jour j'ai décidé d'essayer d'en préparer un moi-même. C'est un succès en famille ! Apprécier. Garnir de quartiers de citron.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 22 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 769

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.7g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 651mg 28%

Glucides totaux 89.4g 33%

Fibres alimentaires 6.4g 23%

Sucres totaux 4.7g

Protéines 36.6g 73%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes ; vidange.

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une casserole à feu moyen.

Ajouter les crevettes, les champignons et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes.

Ajouter les artichauts, le jus de citron, les câpres et le vin blanc.

Cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient tendres et que le contenu bouillonne, environ 10 minutes.

Déposer la piccata de crevettes sur des lits individuels de pâtes.

Assaisonner de sel et de poivre.