Name: Креветки Ньюбург
Ingredients: 6 tbsp. масло; 1 1/2 c. куриный бульон; щепотка мускатного ореха; 1/4 tsp. белый перец; 1/2 tsp. Вустерширский соус; 2 tbsp. Белый виноградный сок Уэлча; 1 tbsp. нарезанная петрушка; мелко нарезанные грибы и лук по вкусу (по 1/4-1/2 ст. каждого); 4 c. отварные креветки или крабы, омары, морские гребешки или рыба-пашот; 6 tbsp. мука; 1 1/2 c. легкий крем; 1/4 tsp. паприка; 1/4 tsp. кайенский перец; 1 яичный желток

Креветки Ньюбург

👁️ 6 просмотров

Креветки Ньюбург – впечатляющий ужин. Делается из 6 ст. сливочное масло, 1 1/2 стакана. куриный бульон, щепотка мускатного ореха, 1/4 ч. л. белого перца и 1/2 ч. л. Вустерширский соус, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Растопить сливочное масло и обжарить грибы и лук до мягкости.

Добавьте муку и приготовьте белый соус из бульона и сливок.

Добавьте приправы и варите в пароварке в горячей воде 30 минут.

Добавьте виноградный сок.

Добавьте немного острого соуса во взбитый яичный желток и перемешайте с острым соусом.

(Если соус не загустел, добавьте еще желток.

Непосредственно перед подачей добавьте петрушку и морепродукты, прогрейте, посыпав крошкой пармезана, и запекайте 10 минут в духовке при температуре 400°.

Непосредственно перед подачей посыпьте рис петрушкой.

💬 Комментарии