Garnelen Newburg
Shrimp Newburg ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Butter, 1 1/2 c. Hühnerbrühe, eine Prise Muskatnuss, 1/4 TL. weißer Pfeffer und 1/2 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter schmelzen und Pilze und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen und aus Brühe und Sahne eine weiße Soße zubereiten.
Gewürze hinzufügen und über heißem Wasser im Wasserbad 30 Minuten köcheln lassen.
Traubensaft einrühren.
Etwas scharfe Soße zum geschlagenen Eigelb geben und unter die scharfe Soße heben.
(Wenn die Sauce nicht eindickt, fügen Sie ein weiteres Eigelb hinzu.
Kurz vor dem Servieren Petersilie und Meeresfrüchte hinzufügen und erhitzen, mit Parmesanbröseln bestreuen und 10 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
Kurz vor dem Servieren über dem Reis mit mehr Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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