Crevettes Newburg
Les crevettes Newburg sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre, 1 1/2 c. bouillon de poulet, pincée de muscade, 1/4 c. poivre blanc et 1/2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire fondre le beurre et faire revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine et préparer la sauce blanche avec le bouillon et la crème.
Ajouter les assaisonnements et laisser mijoter au bain-marie pendant 30 minutes.
Incorporer le jus de raisin.
Ajouter un peu de sauce piquante au jaune d'œuf battu et incorporer à la sauce piquante.
(Si la sauce n'épaissit pas, ajoutez un autre jaune.
Juste avant de servir, ajoutez le persil et les fruits de mer, réchauffez en saupoudrant de chapelure de parmesan et enfournez 10 minutes à four 400°.
Saupoudrer de persil juste avant de servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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