Feta De Camarones
Feta de camarones es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. cebolla picada en trozos grandes, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas. oleo o mantequilla, 2 cdas. aceite y 4 c. Tomates frescos, picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén grande con tapa, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla y aceite hasta que estén dorados.
Agregue los tomates, el eneldo, la albahaca, la mostaza, el azúcar, el perejil, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos.
Agrega los camarones y el vino.
Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo durante 3 a 5 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos (no los cocine demasiado).
Apague el fuego; espolvorea el queso feta desmenuzado en la sartén.
Tapar y dejar reposar dos minutos. Sirva sobre arroz con pan crujiente y ensalada verde.
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