虾埃托菲
虾 Etouffee 是一道比较简单的晚餐。由 1 个中等大小的洋葱(切碎)、2 个葱(切碎)、3 或 4 颗蒜末(1/4 杯)制成。切碎的芹菜和 1/2 c.黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在一个大煎锅中,用黄油炒洋葱、大蒜和芹菜,直至变软。
加入面粉,煮并搅拌直至呈浅棕色。
加入水、番茄汁、伍斯特酱、辣椒酱和盐。
不盖盖子,小火煮 25 分钟,或直至酱汁几乎达到所需的稠度。
加入虾继续煮15分钟。
与欧芹米饭一起食用。 4 至 6 人份。
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