Etouffee De Camarones
Shrimp Etouffee es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana finamente picada, 2 cebolletas finamente picadas, 3 o 4 dientes de ajo picados, 1/4 c. apio picado y 1/2 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén grande, saltee las cebollas, el ajo y el apio hasta que estén tiernos en mantequilla.
Agregue la harina y cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega agua, jugo de tomate, salsa inglesa, salsa de pimienta y sal.
Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente durante 25 minutos o hasta que la salsa tenga casi la consistencia deseada.
Agrega los camarones y continúa cocinando 15 minutos.
Servir con arroz con perejil. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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