Déjonge de crevettes

Déjonge de crevettes

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Les crevettes Dejonge sont un dîner moyennement facile. Fait avec 24 crevettes (16 à 20 par lb), 1 c. beurre, 4 c. farine, 2 c. des échalotes hachées et 1 c. vin de Xérès, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Épluchez et faites revenir rapidement les crevettes avec le beurre dans une poêle bien chaude. Ajouter la farine, les échalotes, le xérès et la crème.

Laisser cuire doucement environ 5 minutes.

Verser dans un plat à gratin; recouvrir de beurre Dejonge.

Placer sous le gril jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Servir immédiatement.

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