झींगा क्रियोल (माइक्रोवेव)

2-क्वार्ट कैसरोल में, 1 से 2 मिनट के लिए हाई पर शॉर्टनिंग पिघलाएं; आटे में मिला लें.

प्याज, अजवाइन, हरी मिर्च और लहसुन डालें।

3 से 4 1/2 मिनट के लिए या प्याज के पारदर्शी होने तक उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें; टमाटर के पेस्ट को चिकना होने तक मिलाएँ।

झींगा को छोड़कर बाकी सामग्री डालें।

ढककर मध्यम तापमान पर 20 से 25 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक, एक या दो बार हिलाते हुए माइक्रोवेव करें। झींगा में हिलाओ; ढककर 50% मीडियम पर 3 1/2 से 7 1/2 मिनट तक माइक्रोवेव करें या जब तक झींगा अपारदर्शी न हो जाए, एक या दो बार हिलाएं।

ज्यादा न पकाएं.

ढककर 3 से 5 मिनट तक खड़े रहने दें।

इस व्यंजन को पहले से बनाकर दोबारा गर्म करना सबसे अच्छा है।

4 से 6 को परोसें।