Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. oignon haché, 1 gousse d'ail pressée ou hachée, 1 poivron moyen haché finement, 1/2 c. céleri finement haché et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle moyenne, faire revenir l'oignon, l'ail, le poivron et le céleri dans le beurre environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu.
Incorporer la sauce tomate, l'eau, le laurier, le persil, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 10 minutes.
Ajoutez de l'eau supplémentaire si nécessaire.
Ajouter les crevettes décongelées.
Porter le mélange à ébullition; cuire à couvert à feu moyen 5 minutes.
Servir les crevettes créoles sur du riz blanc. Donne 2 portions généreuses.
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