Name: Fettuccine de Camarão, Frango e Legumes
Ingredients: 12 oz. fettuccine cru; 2 abobrinha média; 2 cenouras médias, raspadas; 1 clove alho, esmagado; 1/2 lb. peito de frango desossado, sem pele e cortado em tiras de 5 cm; 1 tsp. raspas de limão ralada; 1 tbsp. coentro picado e fresco; salsa fresca picada; 3 tbsp. azeite; 1/2 pimentão vermelho médio, sem sementes; 4 cebola verde; 1/4 lb. camarão; 1/2 c. vinho branco; 2 pinches flocos de pimenta vermelha picante ou 2 pitadas de molho vermelho picante

Fettuccine de Camarão, Frango e Legumes

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Fettuccine de Camarão, Frango e Vegetais é um jantar impressionante. Feito com 12 onças. fettuccine cru, 2 abobrinhas médias, 2 cenouras médias raspadas, 1 dente de alho esmagado e 1/2 kg de peito de frango desossado, sem pele e cortado em tiras de 5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra e misture levemente com 1 colher de sopa de azeite e mantenha aquecido. Corte a abobrinha, o pimentão, a cenoura e a cebolinha em juliana.

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande. Refogue levemente o alho; adicione abobrinha, pimentão, cenoura e cebolinha.

Cozinhe, mexendo, até ficar crocante e macio.

Adicione tiras de frango; cozinhe, mexendo, até ficar opaco (cerca de 3 minutos).

Adicione o camarão; cozinhe, mexendo, até ficar opaco (cerca de 1 a 2 minutos).

Junte o vinho, a pimenta em flocos, as raspas de limão e o coentro.

Deixe ferver rapidamente; despeje sobre o macarrão cozido em uma tigela.

Misture bem.

Decore com salsa fresca picada.

Rende 4 a 5 porções.

Também pode ser servido com arroz.

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