Fettuccine mit Garnelen, Hühnchen und Gemüse
Fettuccine mit Garnelen, Hühnchen und Gemüse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. ungekochte Fettuccine, 2 mittelgroße Zucchini, 2 mittelgroße Karotten, ausgekratzt, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, gehäutet und in 2-Zoll-Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen; Abtropfen lassen und leicht mit 1 Esslöffel Olivenöl vermischen und warm halten. Zucchini, Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln in Julienne-Streifen schneiden.
Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch leicht anbraten; Zucchini, Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Unter Rühren kochen, bis es knusprig und zart ist.
Hähnchenstreifen hinzufügen; unter Rühren kochen, bis es undurchsichtig ist (ca. 3 Minuten).
Garnelen hinzufügen; unter Rühren kochen, bis es undurchsichtig ist (ca. 1 bis 2 Minuten).
Wein, Peperoniflocken, Limettenschale und Koriander unterrühren.
Schnell zum Kochen bringen; Über die gekochten Nudeln in einer Servierschüssel gießen.
Zum Kombinieren vermengen.
Mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Ergibt 4 bis 5 Portionen.
Kann auch mit Reis serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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