Crevettes et pétoncles en sauce blanche
Les crevettes et pétoncles en sauce blanche sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de crevettes moyennes (décortiquées et déveinées), 1/2 lb de pétoncles, 3 c. beurre, 3 c. farine tout usage et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire sauter les crevettes et les pétoncles dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits, environ 5 minutes.
Dans une autre poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre; ajouter la farine, le thym, la poudre d'ail, le sel et le poivre, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le lait et le parmesan.
Remuer jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
Incorporer les crevettes et les pétoncles; chauffer encore 5 minutes à feu doux.
Servir sur des pâtes chaudes aux cheveux d'ange, avec de la salade et des toasts au fromage à l'ail.
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