Soupe au chou râpé
La soupe au chou râpé est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 oignons moyens, tranchés finement, 3 c. de graisse de bacon ou de margarine, 5 c. bouillon de bœuf, 1 petit chou pommé râpé (environ 5 c.) et 2 pommes de terre moyennes coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire et incorporer les oignons dans la graisse ou la margarine dans la cocotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bouillon de bœuf, le chou, les pommes de terre, les carottes et le céleri. Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
Incorporer les tomates, le sel et le poivre. Laisser mijoter à découvert environ 10 minutes.
Garnir chaque portion d'une cuillerée de crème sure et saupoudrer d'aneth.
🍷 Accords Parfaits
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