Mantecada
Las galletas de mantequilla son una cena fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada (sin sustitutos), 1/2 c. azúcar glass tamizada y 2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Crema de mantequilla.
Agregue gradualmente el azúcar en polvo.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega la harina; presione en el molde para panecillos de gelatina.
Pinchar todo con un tenedor.
Enfriar 30 minutos.
Hornee a 375° durante 5 minutos. Reduzca el fuego a 300° y hornee 25 minutos más.
Cortar en cuadritos mientras está caliente.
Espolvorea con azúcar.
Producir
72 galletas. Son mejores si se guardan en una caja de hojalata durante varios días. Las galletas se vuelven más dulces con la edad.
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