Шашлык
Шашлык – в меру легкий ужин. Готовится из 1 бараньей ноги (5 или 6 фунтов), очищенной от костей, 2 больших луковиц, разрезанных на 6 долек, 6–8 больших веточек петрушки, нарезанных, соли, перца и 1/2 ст. бургундское или другое сухое красное вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Срезать с мяса часть жира; нарезать мясо кубиками размером 2 дюйма.
В большой стеклянной миске смешайте мясо, лук, петрушку, соль и перец.
Залейте вином и тщательно перемешайте.
Охладите на ночь.
Когда будете готовы к приготовлению шашлыка, еще раз перемешайте мясо.
Нанизывайте мясо попеременно с луком, помидорами и перцем на длинные металлические стержни или небольшие отдельные деревянные шпажки.
Готовьте на углях до желаемой степени готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий