Espetinho de Shish
Shish Kabob é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 perna de cordeiro desossada, 2 cebolas grandes, cada uma cortada em 6 fatias, 6 a 8 raminhos grandes de salsa picada, sal e pimenta e 1/2 xícara. Borgonha ou outro vinho tinto seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Retire parte da gordura da carne; corte a carne em cubos de 5 cm.
Em uma tigela grande de vidro, misture a carne, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta.
Despeje sobre o vinho e misture bem.
Leve à geladeira durante a noite.
Quando estiver pronto para fazer o churrasco, misture a carne novamente.
Espete a carne alternadamente com cebola, tomate e pimentão em longas hastes de metal ou em pequenos espetos de madeira individuais.
Cozinhe na brasa até o grau desejado de cozimento.
🍷 Combinações Perfeitas
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