شيش كباب
شيش كباب هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 (5 أو 6 رطل) ساق من لحم الضأن، منزوعة العظم، 2 بصلة كبيرة، كل منها مقطعة إلى 6 شرائح، 6 إلى 8 أغصان كبيرة من البقدونس، مفرومة، ملح وفلفل ونصف ج. بورجوندي أو النبيذ الأحمر الجاف الآخر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
إزالة جزء من الدهن من اللحوم؛ قطع اللحم إلى مكعبات بحجم 2 بوصة.
في وعاء زجاجي كبير، اخلطي اللحم والبصل والبقدونس والملح والفلفل.
صب النبيذ وتخلط جيدا.
برد بين عشية وضحاها.
عندما تصبح جاهزة للشواء، اخلطي اللحم مرة أخرى.
يُقطع لحم الرمح بالتناوب مع البصل والطماطم والفلفل على قضبان معدنية طويلة أو أسياخ خشبية صغيرة فردية.
طهي على الفحم إلى درجة النضج المطلوبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً