pastel de pastor
Shepherd'S Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas (10), 1 cebolla amarilla, 1 pimiento rojo, 1 libra de carne molida magra de cordero o ternera y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pele las patatas; cortar en gajos.
Cocine hasta que estén tiernos.
Pelar y picar la cebolla y el pimiento rojo.
En una sartén saltee 1 cucharada de mantequilla y la carne molida.
Agrega el pimiento, la cebolla y el ajo.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Agrega vinagre, perejil y laurel.
Cocine por unos minutos.
Transfiera la mezcla a un plato ligeramente engrasado. Escurrir las patatas.
Agregue la mantequilla restante, las especias y la mitad y la mitad.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Unte el puré de papas sobre la mezcla de carne.
Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que el pastel esté caliente y las papas ligeramente doradas.
Bueno servido con ensalada verde.
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