Shekh Mehshee（酿茄子）
Shekh Mehshee（酿茄子）是一顿比较简单的晚餐。由 6 个日本茄子（比传统茄子更细）、1/2 磅超瘦碎羊肉或牛肉、1 个切碎的小洋葱、1 茶匙制成。中东香料和 1/2 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
清洗茄子并去除绿色顶部。
使用去核刀将它们去核（切碎并保存核心材料）。
放在一边。
在一个中等大小的碗中，混合碎羊肉（或牛肉）、洋葱、香料和 1/2 茶匙盐。
用茶匙将肉混合物填满每个茄子。
将馅料压好。
在衬有涂有油脂的铝箔的烹饪板上，将切碎的芯材和酿茄子排成一排。
在茄子上轻轻刷上植物油。
在 400° 烤箱中烘烤 30 分钟或直至变软。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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