Шек Мехши (Фаршированные баклажаны)
Шек Мехши (Фаршированные баклажаны) — довольно легкий ужин. Готовится из 6 японских баклажанов (более тощих, чем традиционные баклажаны), 1/2 фунта нежирного бараньего или говяжьего фарша, 1 небольшой нарезанной луковицы, 1 ч. л. ближневосточной специи и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Вымойте баклажаны и удалите зеленую верхушку.
Используя нож для удаления сердцевины (нарежьте и сохраните сердцевинный материал).
Отложите в сторону.
В миске среднего размера смешайте фарш из баранины (или говядины), лук, специи и 1/2 чайной ложки соли.
Чайной ложкой наполните каждый баклажан мясной смесью.
Хорошо вдавите начинку.
На противень, застеленный смазанной маслом алюминиевой фольгой, выложите рядами нарезанную сердцевину и фаршированные баклажаны.
Слегка смажьте баклажаны растительным маслом.
Выпекать в духовке при температуре 400° в течение 30 минут или до мягкости.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий