شيخ محشي (باذنجان محشي)
الشيخ محشي (باذنجان محشي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 6 حبات باذنجان ياباني (أكثر نحافة من الباذنجان التقليدي)، 1/2 رطل من لحم الضأن أو اللحم البقري المفروم قليل الدهن، 1 بصلة صغيرة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة. بهارات شرق أوسطية ونصف ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسلي الباذنجان وأزيلي القمم الخضراء.
قم بتقطيعها باستخدام سكين الحفر (اقطع المادة الأساسية واحفظها).
ضع جانبا.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي لحم الضأن المفروم (أو اللحم البقري) والبصل والبهارات ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
بواسطة ملعقة صغيرة، احشي كل حبة باذنجان بخليط اللحم.
اضغط على الحشوة جيداً.
على صينية طهي مبطنة بورق الألمنيوم المدهون، ضعي المادة الأساسية المفرومة والباذنجان المحشو في صفوف.
دهن الباذنجان بخفة بالزيت النباتي.
تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً