Кунжутное пралине
Кунжутное пралине — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/4 ц. кунжутное семя, 1 ст. темно-коричневого сахара, 1 ст. сахарный песок, 1 гр. сливок и 2 ст. маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поджарьте семена кунжута в духовке при температуре 350° в течение 15 минут.
В 3-литровой кастрюле смешайте сахар и сливки.
Варить на среднем огне, помешивая до растворения.
Вымойте кристаллы со стенок кастрюли.
Готовьте при температуре 230° по конфетному термометру.
Добавьте сливочное масло, орехи пекан и кунжут. Продолжайте готовить, периодически помешивая, до 234° (стадия мягких шариков).
Снимите с огня.
Остудить 2–3 минуты, затем перемешать до загустения.
Работая быстро, капните с ложки на вощеную бумагу, намазанную маслом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий