Bombons de Gergelim
Pralines de gergelim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. semente de gergelim, 1 c. açúcar mascavo escuro, 1 c. açúcar granulado, 1 c. creme e 2 colheres de sopa. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Torre as sementes de gergelim em forno a 350° por 15 minutos.
Em uma panela de 3 litros, misture os açúcares e o creme de leite.
Cozinhe em fogo médio, mexendo até dissolver.
Lave os cristais das laterais da panela.
Cozinhe a 230° no termômetro de doces.
Adicione a manteiga, as nozes e as sementes de gergelim. Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até 234° (estágio de bola macia).
Retire do fogo.
Deixe esfriar por 2 a 3 minutos e mexa até engrossar.
Trabalhando rápido, coloque a colher em papel manteiga com manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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