Sesam-Auberginen-Parmesan (fleischloses Rezept)
Sesam-Auberginen-Parmesan (fleischloses Rezept) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1/2 Zoll dick in Scheiben geschnitten, Öl nach Bedarf, 2 c. Dosentomaten, 1/2 TL. Salz und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Auberginenscheiben in Öl bei starker Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind; Auf Handtüchern abtropfen lassen und beiseite stellen.
Tomaten, Gewürze und geriebenes Gemüse in einer Pfanne vermischen.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Parmesankäse und Sesam dazugeben und gut vermischen.
Legen Sie eine Schicht Auberginen in eine geölte, flache 2-Liter-Schale.
Mit der Hälfte der Tomatensauce und der Hälfte des Mozzarella-Käses bedecken.
Wiederholen Sie die Schichten und backen Sie den Teig 30 Minuten lang bei 350 °C, bis der Käse geschmolzen ist und anfängt zu bräunen.
Über gekochtem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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