Frutos do Mar com Tagliatelle Fresco
Frutos do Mar com Tagliatelle Fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. azeite, 2 dentes de alho esmagados, 1 quilo de lagosta, cortada com casca, 1 quilo de camarão descascado e limpo com as caudas restantes e 2/3 quilo de filés de peixe branco, cortados em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente o alho.
Refogue rapidamente e adicione frutos do mar.
Cozinhe, mexendo até ficar bem revestido com óleo de alho. Adicione os tomates, os pimentões, a páprica, o açafrão e o sal a gosto.
Despeje o caldo e deixe ferver.
Adicione o tagliatelle, mexa e cozinhe até ficar al dente (1 a 3 minutos).
Se parecer que haverá excesso de suco, aumente o fogo no último meio minuto para reduzir o líquido.
O prato está pronto quando a massa estiver cozida.
🍷 Combinações Perfeitas
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