Fruits de mer avec tagliatelles fraîches
Les fruits de mer avec des tagliatelles fraîches sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, 1 lb de homard coupé avec les carapaces laissées, 1 lb de crevettes décortiquées et déveinées avec les queues laissées et 2/3 lb de filets de corégone coupés en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez l'ail.
Faire revenir brièvement et ajouter les fruits de mer.
Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé d'huile d'ail. Ajouter les tomates, les piments, le paprika, le safran et le sel au goût.
Versez le bouillon et portez à ébullition.
Ajouter les tagliatelles, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient al dente (1 à 3 minutes).
S'il semble y avoir un excès de jus, augmentez le feu pendant la dernière demi-minute pour réduire le liquide.
Le plat est prêt lorsque les pâtes sont cuites.
🍷 Accords Parfaits
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