Mariscos con Tagliatelle Frescos
Mariscos con tallarines frescos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite de oliva, 2 dientes de ajo machacados, 1 libra de langosta cortada sin cáscara, 1 libra de camarones sin cáscara y desvenados sin cola y 2/3 libra de filetes de pescado blanco, cortados en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una sartén grande calentar, aceite y agregar el ajo.
Saltee brevemente y agregue los mariscos.
Cocine, revolviendo hasta que esté bien cubierto con aceite de ajo. Agrega los tomates, los pimientos, el pimentón, el azafrán y sal al gusto.
Vierta el caldo y déjelo hervir.
Agregue los tallarines, revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén al dente (de 1 a 3 minutos).
Si parece que va a haber exceso de jugo, aumenta el fuego durante el último medio minuto para reducir el líquido.
El plato estará listo cuando la pasta esté cocida.
🍷 Maridajes Perfectos
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