Calabacines Rellenos De Mariscos
Los calabacines rellenos de mariscos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pescado o carne de cangrejo cocido en hojuelas, 3 dientes de ajo machacados, 1 taza. pan rallado seco sazonado, 4 calabacines medianos y 3/4 c. puré de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine el ajo en 1/2 aceite de oliva durante 2 a 3 minutos. Agregue el pan rallado y revuelva para que se dore.
Retirar del fuego y agregar perejil, pimienta y mariscos.
Dejar de lado. Corta la calabaza por la mitad a lo largo.
Saque el centro, pique y saltee en 1/2 taza de aceite de oliva y cebolla. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Fuente para horno rectangular.
Mezcle el pescado en el centro de los calabacines y colóquelos en la salsa de tomate. Hornee a 375° hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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