Name: Ragoût de fruits de mer
Ingredients: 1 (6 oz.) pkg. chair de crabe congelée; 1 lb. filets de poisson frais ou surgelés; 8 palourdes en coquilles; 2 c. bouillon de poisson (voir recette sous soupe); 1 (16 oz.) can tomates, coupées; 3/4 c. vin blanc sec; 1 épi de maïs frais, coupé en morceaux de 1 pouce ou 1 boîte (8 oz) de maïs à grains entiers, égoutté; 1/2 c. poivron vert haché; 1 oignon moyen, haché (1/2 c.); 2 tbsp. persil ciselé; 1 feuille de laurier; 1 clove ail, émincé; 1 tsp. sel; 1 tsp. thym séché, écrasé; 1/4 tsp. fil de safran, écrasé; 1/4 tsp. poivre

Ragoût de fruits de mer

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Le ragoût de fruits de mer est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (6 oz). chair de crabe congelée, 1 lb. de filets de poisson frais ou surgelés, 8 palourdes en coquille, 2 c. de bouillon de poisson (voir la recette sous soupe) et 1 boîte de tomates (16 oz), coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.