سوفليه المأكولات البحرية
سوفليه المأكولات البحرية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة، 2 بصل أخضر، مفروم ناعماً، 1 إلى 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
تذوب الزبدة في قدر دون أن تكتسب اللون البني. يضاف البصل ويقلب على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
أضف مسحوق الكاري والدقيق. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
أضف الحليب. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يصبح كريميًا.
أضف إلى الصلصة الملح والفلفل والأرز والمأكولات البحرية من اختيارك.
يقلب حتى يمتزج جيدًا.
يغطى ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
يُضاف صفار البيض المخفوق قليلاً مع التحريك السريع.
فاز بياض البيض بقوة وليس جافًا.
تُسكب في طبق خبز سعة 1/2 لتر في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً