Name: Pimentero de Mariscos
Ingredients: 1 lb. tocino, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1 1/2 lb. okra (sin la parte superior), cortada en diagonal (o okra enlatada, escurrida); 2 tbsp. aceite de oliva; 2 pimientos rojos dulces, cortados en cubitos de 1/2 pulgada; 1 cebolla amarilla grande, pelada y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 6 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 2 c. tomates pera enlatados y su jugo; 3 chiles o chiles jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados; 4 tsp. tomillo seco; 3 grandes hojas de laurel; 1 tsp. pimienta de cayena; 3 c. jugo de almejas embotellado; 2 c. caldo de pollo; 2 lb. filetes de mero, cortados transversalmente en rodajas de 2 pulgadas; 1 lb. vieiras de mar; 1 lb. camarones grandes, pelados y desvenados; 1/2 lb. trozos de carne de cangrejo (sin cartílago); ralladura de 2 naranjas; 1/4 c. perejil italiano picado

Pimentero de Mariscos

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Seafood Pepperpot es una cena impresionante. Hecho con 1 libra de tocino, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada, 1 1/2 libra de okra (sin la parte superior), cortada en rodajas diagonales (o okra enlatada, escurrida), 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 pimientos rojos dulces cortados en cubitos de 1/2 pulgada y 1 cebolla amarilla grande, pelada y cortada en cubitos de 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.