Name: Pfeffertopf mit Meeresfrüchten
Ingredients: 1 lb. Speck, quer in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 1 1/2 lb. Okraschoten (Okraschoten entfernt), diagonal geschnitten (oder Okraschoten aus der Dose, abgetropft); 2 tbsp. Olivenöl; 2 süße rote Paprika, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 große gelbe Zwiebel, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 6 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 2 c. Dosentomaten und deren Saft; 3 frische Chili- oder Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und fein gehackt; 4 tsp. trockener Thymian; 3 große Lorbeerblätter; 1 tsp. Cayennepfeffer; 3 c. Muschelsaft in Flaschen; 2 c. Hühnerbrühe; 2 lb. Zackenbarschfilets, quer in 2-Zoll-Scheiben schneiden; 1 lb. Jakobsmuscheln; 1 lb. große Garnelen, geschält und entdarmt; 1/2 lb. Krabbenfleischklumpen (Knorpel entfernt); abgeriebene Schale von 2 Orangen; 1/4 c. gehackte italienische Petersilie

Pfeffertopf mit Meeresfrüchten

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Seafood Pepperpot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Speck, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 1/2 Pfund Okraschoten (ohne Deckel), diagonal in Scheiben geschnitten (oder Okraschoten aus der Dose, abgetropft), 2 EL. Olivenöl, 2 süße rote Paprikaschoten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten und 1 große gelbe Zwiebel, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.