Name: シーフード・リングイニ
Ingredients: 2 c. 新鮮なスライスキノコ（6オンス）; 4 エシャロットまたはネギ、細かく刻む; 1/2 c. バターまたはマーガリン; 1 1/2 c. マデイラ（料理用）ワイン; 1 tbsp. トマトペースト（お好みで）; 1 tbsp. 新鮮なタラゴンの切り身; 1/4 tsp. 塩; 挽きたてのコショウ少々; 10 oz. リングイネ; 1 1/2 lb. 新鮮な殻をむいたエビ（カニ身とホタテ、または3つすべてを組み合わせて使用できます）; 1 1/2 c. ホイップクリーム; 4 卵黄、溶きます

シーフード・リングイニ

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シーフードのリングイニは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。新鮮なスライスマッシュルーム（6オンス）、細かく刻んだシャロットまたはネギ4個、1/2 c。バターまたはマーガリン、1 1/2 c。マディラワイン（料理用）と大さじ1。トマトペースト（オプション）を使用すると、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。決して期待を裏切りません。