シーフード フェットチーネ アルフレッド
シーフードのフェットチーネ アルフレッドは、適度に簡単なディナーです。中エビ10～14匹（4オンス）で作られています。ベイホタテ貝、4オンスカニ肉の白い缶詰、8オンスドライフェットチーネと8オンス生クリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エビの皮をむいて背わたを取り除きます。
1分間沸騰させます。
尾を取り除き、脇に置きます。
箱の指示に従って、乾燥したフェットチーネをアルデンテに調理します。
すすぎ、水気を切ります。
脇に置いておきましょう。
12インチの鍋にバター大さじ2を溶かします。
小さじ1/8のみじん切りニンニクを加え、2分間炒めます。
ホタテ貝を鍋に加えます。
ホタテ貝が不透明になるまで、混合物を回転させてかき混ぜながら、中火で数分間炒めます。
大さじ1杯のビスクと生クリームを混合物に加えます。混合物が沸騰するまで熱を中程度まで上げます。
火を弱め、混合物を沸騰させてとろみをつけます。
塩とコショウを加えて味を調えます。混合物を撹拌し続ける。
すりおろしたロマーノチーズ大さじ4を加えてかき混ぜます。
アルフレッドソースはさらに濃厚になっていきます。
エビ、カニ肉、フェットチーネをソースに加えます。
全体に火が通るまでよく混ぜます。
2枚の大きな皿に直接分けます。ロマーノチーズと刻んだパセリを散らします。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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