Fettucine aux fruits de mer Alfredo
Les Fettucine Alfredo aux fruits de mer sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 à 14 (4 oz) de crevettes moyennes, 4 oz. pétoncles de baie, 4 oz. chair de crabe blanche en conserve, 8 oz. fettucine sèche et 8 oz. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Peler et déveiner les crevettes.
Faire bouillir pendant 1 minute.
Retirez les queues et réservez.
Cuire les fettucine sèches al dente, selon les instructions sur la boîte.
Rincer et égoutter.
Annuler.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle de 12 pouces.
Ajoutez 1/8 cuillère à café d'ail haché et faites revenir pendant 2 minutes.
Ajouter les pétoncles à la poêle.
Faire sauter pendant plusieurs minutes à feu moyen, en retournant et en remuant le mélange jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques.
Ajouter une cuillère à soupe de bisque et de crème épaisse au mélange. Augmenter le feu à moyen-vif jusqu'à ce que le mélange bout.
Réduire le feu en laissant le mélange mijoter et épaissir.
Ajoutez du sel et du poivre au goût. Continuez à remuer le mélange.
Ajoutez quatre cuillères à soupe de fromage Romano râpé et remuez.
La sauce Alfredo continuera à s'épaissir.
Ajouter les crevettes, la chair de crabe et les fettucine à la sauce.
Mélanger soigneusement jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Répartir directement sur deux grandes assiettes. Saupoudrer de fromage Romano et de persil haché.
Servir immédiatement.
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