Name: Mariscos De George
Ingredients: 1 cebolla pequeña a mediana, picada en trozos grandes; 1 vaina de ajo grande, prensada; 1/4 lb. champiñones frescos, lavados (cortar la parte superior y cortar los tallos); 1/2 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos; 2 cebollas verdes, picadas; 1/4 lb. Vieiras lavadas; 1/4 lb. camarones frescos, pelados, desvenados y marcados en el lomo; 1 (6 oz.) can carne de cangrejo, escurrida; 1 lima fresca (para jugo); 1 tomate pequeño, cortado en gajos; 1/2 tsp. sal; una pizca de pimienta de cayena; 2 tbsp. mantequilla o margarina

Mariscos De George

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Seafood De George es una cena impresionante. Elaborada con 1 cebolla pequeña a mediana, picada en trozos grandes, 1 vaina de ajo grande, prensada, 1/4 libra de champiñones frescos, lavados (cortar la parte superior y cortar los tallos en cubitos), 1/2 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos y 2 cebollas verdes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Saltee la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que esté casi transparente.

Agrega el ajo prensado y los tallos de champiñones; saltee durante unos 2 a 3 minutos. Agrega las vieiras; saltee 2 minutos.

Agrega los camarones; cocine hasta que esté casi "rojo", aproximadamente 6 minutos.

Exprima el jugo de 1/2 lima.

Agrega el pimiento rojo, las cebollas verdes, los tomates y las tapas de champiñones; cocine entre 4 y 5 minutos, hasta que los tomates se "marchiten".

Agregue el cangrejo y revuelva.

Vierta la salsa blanca; agregue y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Retirar del fuego.

Sirva sobre una cama de arroz blanco.

Sirve 4.

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