シーフードチリ

シーフードチリ

⏱️ 2h 5mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 35m 👥 8人分 👁️ 4回閲覧

新鮮な野菜とたくさんのシーフードをクラシックなチリにひねりを加え、チリとライム、たっぷりのニンニクで味付けしました。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#チリ
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを中弱火にかけて溶かします。トマト、ピーマン、ニンニク、ネギを加えます。

トマトがほぼ液状になるまで、30分から1時間ほど頻繁にかき混ぜます。

インゲン豆、ベビーコーン、セロリをトマト混合物に加えて混ぜます。チリパウダーとライムジュースを加え、塩と挽いた黒コショウで味付けします。

蓋をして弱火で、時々かき混ぜながら、セロリが柔らかくなりながらも食感が残るまで、約1時間煮ます。

カニ肉とトマト缶を液体と一緒にインゲン豆の混合物に加え、木のスプーンでトマトを3等分に砕きます。

塩とコショウで味付けします。唐辛子が塩辛い場合はブラウンシュガーを加えてください。

エビ、ホタテ、ヤシの芯をチリに入れて炒めます。エビの外側が明るいピンク色になり、肉が不透明になるまで2〜3分間調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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