Frutos do Mar Gratinados
Seafood Au Gratin é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de truta desossada e sem pele ou peixe vermelho, 1/2 lb de camarão ou carne de caranguejo ou 1/4 lb de cada misturado, 1/4 lb de cogumelos frescos, fatiados, 2 colheres de sopa. suco de limão e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Certifique-se de remover a pele e as espinhas do peixe e cortá-lo em pedaços pequenos.
Para porções individuais em ramequins ou conchas do mar, divida igualmente o peixe, os frutos do mar e os cogumelos nas porções. Polvilhe com suco de limão.
Aqueça a manteiga em uma panela de 1 1/2 litro.
Mexa até engrossar e formar um molho homogêneo.
Misture as gemas e as natas e adicione o molho picante.
Despeje o molho sobre o peixe.
Polvilhe com o pão ralado, misture com o queijo ralado e salpique a superfície com manteiga.
Asse em forno a 350° por 20 minutos ou até borbulhar.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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