Морепродукты в запеканке
Запеканка из морепродуктов — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта форели или красной рыбы без костей и кожи, 1/2 фунта креветок или крабового мяса или по 1/4 фунта каждого смешанного, 1/4 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками, 2 ст. лимонного сока и 2 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Обязательно очистите рыбу от кожи и костей и нарежьте небольшими кусочками.
Для отдельных порций в формочках или порциях из морских ракушек разделите рыбу, морепродукты и грибы поровну на порции. Сбрызните лимонным соком.
Нагрейте сливочное масло в кастрюле объемом 1 1/2 литра.
Перемешивайте, пока соус не загустеет.
Смешайте яичные желтки и сливки и добавьте острый соус.
Вылейте соус на рыбу.
Посыпьте панировочными сухарями, смешанными с тертым сыром, и смажьте поверхность сливочным маслом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 350°, в течение 20 минут или пока она не станет горячей.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий