Caramelo de espuma de mar
Seafoam Candy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno, 1/4 c. karo oscuro, 1/4 c. agua, 2 claras de huevo y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una cacerola de 2 cuartos combine el azúcar, el almíbar y el agua.
Cocinar; revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y comience a hervir. Cocine a fuego medio, sin revolver, a 260° (bola dura). Retirar del fuego.
En un tazón grande, bata las claras de huevo a punto de nieve. Vierta poco a poco el almíbar caliente sobre las claras de huevo; batiendo constantemente a potencia alta durante 6 minutos.
Agrega la vainilla; sigue batiendo por 10 minutos más hasta que se formen picos suaves y comience a perder brillo.
Agrega las nueces; mezcla. Dejar reposar 2 minutos.
Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear untada con mantequilla. Hornear 20 minutos a 300°.
🍷 Maridajes Perfectos
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