海泡沫

Name: 海泡沫
Ingredients: 3 c. 糖; 1/2 c. 淡玉米糖浆; 2/3 c. 水; 2 蛋清; 1/8 tsp. 盐; 1 tsp. 香草; 1 c. 螺母（可选）

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Seafoam是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。糖，1/2 c。淡玉米糖浆，2/3 c.水、2 个蛋清和 1/8 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 c. 糖

1/2 c. 淡玉米糖浆

2/3 c. 水

2 蛋清

1/8 tsp. 盐

1 tsp. 香草

1 c. 螺母（可选）

👨‍🍳 做法

将蛋白和盐在大碗中以 8 号搅拌 3 分钟。

将糖、玉米糖浆和水一起煮沸，直至形成硬球。

将糖浆慢慢倒入打好的蛋白中，同时以8号速度打发。

继续搅拌直至混合物通过光泽阶段。

加入坚果和香草精，继续搅拌直至混合物形成尖峰。倒在涂有黄油的盘子上或滴在蜡纸上。

🍷 完美搭配