Морские гребешки с соусом из базилика
Морские гребешки с соусом из базилика — это в меру легкий ужин. Делается из 2 ст. несоленого сливочного масла (1/4 пачки), 1/2 ст. грибы, тонко нарезанные, 2 ст. лук-шалот, измельченный, 2 ст. сухого вермута и 1 ст. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Растопите сливочное масло в тяжелой средней сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанные грибы и измельченный лук-шалот.
Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут.
Добавьте сухой вермут; варить 1 минуту. Смешайте с мукой.
Добавьте сок моллюсков и 1/4 стакана воды.
Готовьте, пока соус слегка не загустеет, около 10 минут.
Взбейте взбитые сливки. Пюрируйте листья базилика и соус в блендере до получения однородной массы.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий