Jakobsmuscheln mit Basilikumsauce
Jakobsmuscheln mit Basilikumsauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. ungesalzene Butter (1/4 Stange), 1/2 c. Champignons, in dünne Scheiben geschnitten, 2 EL. Schalotten, gehackt, 2 EL. trockener Wermut und 1 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Butter in einer schweren, mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
In Scheiben geschnittene Champignons und gehackte Schalotten hinzufügen.
Anbraten, bis die Pilze weich sind, etwa 5 Minuten.
Trockenen Wermut einrühren; 1 Minute köcheln lassen. Mehl untermischen.
Muschelsaft und 1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Kochen, bis die Soße leicht eindickt, etwa 10 Minuten.
Schlagsahne unterrühren. Basilikumblätter und Sauce im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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