Vieiras com Molho de Manjericão
Vieiras com Molho de Manjericão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga sem sal (1/4 palito), 1/2 xícara. cogumelos em fatias finas, 2 colheres de sopa. chalotas picadas, 2 colheres de sopa. vermute seco e 1 colher de sopa. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Derreta a manteiga em uma frigideira média pesada em fogo médio.
Adicione os cogumelos fatiados e as cebolas picadas.
Refogue até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos.
Junte o vermute seco; cozinhe por 1 minuto. Misture a farinha.
Adicione suco de amêijoa e 1/4 xícara de água.
Cozinhe até o molho engrossar ligeiramente, cerca de 10 minutos.
Junte o creme de leite fresco. Bata as folhas de manjericão e o molho no liquidificador até ficar homogêneo.
🍷 Combinações Perfeitas
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